Hoppa till innehåll

Grillkungen.com

Mat för öga, mun och hjärta.

  • Hem
  • Rökning
  • Drycker
  • Grillning
  • Kött
  • Fisk
  • Vegetariskt

Att göra det man älskar

Jag älskar att åka båt, älskar att fiska och sist men inte minst älskar jag att laga mat. Dessa tre saker ger var för sig möjlighet till frihet, eftertanke och skapande. De ger ett lugn, ett fokus och när man så önskar, en fantastisk möjlighet att umgås.

Författare: Mattias

Kategorier: Rökning Publicerat 14 december, 202029 december, 2020

Rökning av sidfläsk och tjocka revben

För att lära mig mer om både min nya grill och om rökning generellt tänkte jag testa på rökning av sidfläsk och tjocka revben. Jag har börjat med att lägga köttet i saltlag. Jag valde att testa med åtta procentig saltlag med 1 matsked socker … Fortsätt läsaRökning av sidfläsk och tjocka revben

av Mattias
Kategorier: Rökning Publicerat 13 december, 202014 december, 2020

Testar Kamadon

Testar för första gången att röka på kamadogrillen. Blev fläsklägg som fick gå dryga fyra timmar. Jag valde här färdigrimmat fläsklägg. Sedan har jag kör på ca 100 grader med chunks av en. Blev en tydlig ensmak som jag tyckte passade bra. Nästa gång kommer … Fortsätt läsaTestar Kamadon

av Mattias Lämna en kommentar
Kategorier: Fisk Publicerat 13 december, 202029 december, 2020

Lite grillat ute i skärgården

En tripp längs ut i havsbandet tillsammans med dotre. Så när vi får välja passades det på att halstra lite tonfisk i pannan. Som vi sedan serverade med diverse tillbehör.

av Mattias Lämna en kommentar

Inläggsnavigering

Nyare inlägg

Arkiv

  • april 2021
  • mars 2021
  • januari 2021
  • december 2020

Kategorier

  • Fisk
  • Grillning
  • Kött
  • Rökning
  • Vegetariskt

Länkar

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
Upphovsrätt © 2023 Grillkungen.com. Alla rättigheter förbehålles. Integritetspolicy | Fotografie Blog av Catch Themes
Rulla upp
Home>View all posts by Mattias (Page 2)
Scroll Up