Jag älskar att åka båt, älskar att fiska och sist men inte minst älskar jag att laga mat. Dessa tre saker ger var för sig möjlighet till frihet, eftertanke och skapande. De ger ett lugn, ett fokus och när man så önskar, en fantastisk möjlighet att umgås.
Idag vill jag dela med mig av en härlig grillmiddag med libanesiska smaker. På menyn har vi grillspett på blandfärs kryddad med vitlök, lök, bladpersilja, cayennepeppar och paprikapulver. För att komplettera dessa saftiga spett serverar vi en fräsch tabbouleh och två smakrika såser: toum och … Fortsätt läsaEn Libanesisk Grillmiddag: Grillspett med Tabbouleh, Toum och Labne
Idag vill jag dela med mig av ett härligt recept på en kyckling bowl som kommer att förgylla din matupplevelse. Denna bowl är fylld med färska ingredienser som sushiris, mango, avocado, syltad rödlök och grillade yakitorimarinerade kycklingspett. Det är en perfekt kombination av smaker och … Fortsätt läsaLite grillat med asiatisk touch
Välkommen tillbaka, matälskare! Vi har ett riktigt smaskigt recept att dela med oss av idag – en unik twist på den traditionella smashed burgern som vi lovar kommer att få ditt vatten att rinna. Denna burgare har allt: saftigt och krispigt kött, smältande chili-cheddar, stekt … Fortsätt läsaSmashing Good: Den Magiska Smashed Burgern med Chili-Cheddar, Bacon, Sallad och Lök
Med våren och sommaren framför oss ser vi fram emot långa, lata dagar i solen. Dessa dagar är inte kompletta utan enkel, men ändå utsökt mat att dela med vänner och familj. Om du är på jakt efter något annat än de traditionella chipsen och … Fortsätt läsaGlutenfria Snacks För Sköna Soliga Dagar
Känner du dig någonsin överväldigad av alla de överblivna bitarna från gårdagens grillfest? I den här bloggposten kommer vi att visa dig hur du förvandlar överbliven grillad flankstek till en läcker lunchmacka serverad på smörstekt briochebröd, toppad med ost, avocado och aioli. Skapa Magi med … Fortsätt läsaFörvandla Överbliven Flankstek till en Luxuös Lunchmacka: En Steg-för-Steg Guide
Som solen börjar långsamt dyka ner över horisonten, samlas familjer och vänner kring grillen för att delta i den tidlösa sommartraditionen – grillningen. Det är något magiskt med att stå runt grillen, prata och skratta tillsammans medan vi väntar på att den perfekta middagen ska … Fortsätt läsaHet Flapsteak och Grillad Majs i Sommarsol – En smakresa du inte vill missa
Ett av de mest njutbara sätten att äta pasta är att släppa tagliatelle i en tallrik, toppa med den perfekt tillagade kycklingen och hälla en hemgjord sås över allt vid serveringstillfället. Det ger en extra touch av elegans till måltiden och ger alla vid bordet … Fortsätt läsaEnkel, snabb och grymt god kycklingpasta
Det är dags att hälsa den sköna sommaren välkommen med ett läckert grillat mål. Sommarens dofter och smaker framkallas bäst vid grillen där entrecôte, pommes, tomater och rödlök får sina rökiga toner. En delikatess som inte bara tilltalar ögat, utan även smaklökarna, med sin saftiga … Fortsätt läsaNjut av Sommaren Med Grillad Entrecôte och En Färgsprakande Melon- och Jordgubbssallad
Med alla ingredienser i beredskap och grillen uppvärmd till perfekt temperatur, började jag med att forma kalvfärsen till tjocka, rejäla biffar. Efter att ha grillat dem på båda sidor till medium-rare, lät jag dem vila ett ögonblick medan jag förberedde resten. Halloumin, skuren i tjocka … Fortsätt läsaGrillade Kalvfärsbiffat – en hyllning till sammaren som äntligen är här.
Är ju så grymt gott. Men tidigare har jag aldrig testat själv. Men nu var det dags, att röka lite tunna revben. Detta med en helt ny och magisk rub. Info om den kommer senare. Rökte med ek och hickory. Sprayade med äppeljuice under de … Fortsätt läsaTunna revben