Testar för första gången att röka på kamadogrillen. Blev fläsklägg som fick gå dryga fyra timmar.
Jag valde här färdigrimmat fläsklägg. Sedan har jag kör på ca 100 grader med chunks av en. Blev en tydlig ensmak som jag tyckte passade bra. Nästa gång kommer jag nog att köra chunks av mandelträ.