Spaghetti bolognese är en älskad klassiker som alltid går hem, vare sig det är till vardagsmiddag eller en lite lyxigare helgkväll. Med rika smaker av nötkött, tomat och kryddor är det en rätt som värmer både hjärta och mage.
Ingredienser:
– 400 g spaghetti
– 500 g nötfärs
– 1 burk krossade tomater
– 1 gul lök, hackad
– 2 vitlöksklyftor, finhackade
– 2 msk tomatpuré
– 1 tsk torkad oregano
– 1 tsk torkad basilika
– Salt och peppar efter smak
– Olivolja för stekning
– Riven parmesanost för servering
Instruktioner:
1. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
3. Tillsätt nötfärsen och bryn tills den är genomstekt.
4. Häll i krossade tomater och tomatpuré. Rör om ordentligt.
5. Krydda med oregano, basilika, salt och peppar. Låt sjuda i 10-15 minuter.
6. Servera såsen över spaghettin och toppa med rikligt med riven parmesanost.
Njut av din härliga måltid!